Où trouver de bons churros à Madrid tard le soir ?

Chocolatería San Ginés est ouvert 24h/24. Dans le quartier de Sol, leurs churros avec du chocolat chaud sont une institution.

Si tu préfères quelque chose de moins touristique, La Muralla près de la Plaza Mayor sert aussi tard. Pour une version moderne, Churrería Los Artesanos 1902 dans le quartier de las Letras.

Hmm, la question est plus complexe qu'il n'y paraît... Les churros traditionnels de Madrid se trouvent souvent dans des établissements très spécifiques. Tu cherches plutôt les churros classiques à tremper dans du chocolat chaud, ou ceux fourrés ?

D'après ce que je sais, Chocolatería San Ginés est ouvert 24h/24, mais est-ce vraiment la meilleure option tard le soir ? Je me demande si la qualité est aussi bonne après minuit... Peut-être que certains stands de la Plaza Mayor restent ouverts, mais je ne suis pas sûr de leurs horaires exacts.

Tu préfères un endroit tranquille pour s'asseoir, ou un lieu à emporter ? Parce que ça change les recommandations.